Budín de coco y nueces en 3 pasos

Budín de coco y nueces en 3 pasos

Budín de coco y nueces en 3 pasos

Una receta tan fácil como exquisita.

 

Necesitás:

- 3 huevos

- 1 taza de azúcar

- 1 taza de aceite

- 2 tazas de harina

- 1 taza de coco rayado

- 1 taza de nueces picadas

- 1 taza de leche de coco (se puede usar la común)

- 1 cuch. polvo de hornear

- Vainilla

Preparación: 

Paso 1: Mezclar en un bowl los huevos con el azúcar, la vainilla, el aceite y la leche de coco. 

Paso 2: Una vez que está todo integrado, incorporar el coco y las nueces. Tamizar el harina con el polvo de hornear y sumarlo a la preparación con movimientos envolventes. 

Paso 3: Colocar la preparación en un molde de 24 cm, previamente enmantecado y enharinado. Hornear por 35 minutos. Decorar con coco y dulce de leche.

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Budín de coco y nueces en 3 pasos