Pastel de calabaza y queso

DELICIOSO

Pastel de calabaza y queso

Pastel de calabaza y queso

Te presentamos una exquisita receta, pastel de calabaza y queso, para que disfrutes a la hora del almuerzo. 

Ingredientes:

1 calabaza
1 huevo
200 gr de queso fresco
200 gr de queso rallado
Aceitunas
Manteca y leche para preparar el puré c/n

Preparación:

Como primer paso prepara un típico puré de calabaza. Hervirla, escurrir y agregar leche, manteca y sal en cantidades necesarias. Luego, colocar el puré en un recipiente apto para horno, mezclar los dos tipos de queso y agregar el huevo. Llevar al horno durante 15 minutos. Agregar queso en la superficie y los pedacitos de aceituna.

Ideal para acompañar con una buena porción de carne, o bien, agregarle más verduras y comerlo como plato único.