Tarta de dulce de leche y coco

QUE RICO

Tarta de dulce de leche y coco

Tarta de dulce de leche y coco

Te presentamos una riquísima receta, tarta de dulce de leche y coco, para que disfrutes a la hora de la merienda. 

Ingredientes:

Para la masa:
200 gr de harina 0000
100 gr de manteca 
55 gr de azúcar
1 huevo
10 gr de polvo de hornear
2 gr de sal 
Esencia de vainilla c/n
Para el relleno y cobertura:
500 gr de dulce de leche repostero
200 gr de coco rallado
250 gr de azúcar
1 huevo

Preparación:

Tamizar la harina junto al polvo de hornear y la sal.
Batir la manteca junto al azúcar luego incorporar el huevo y la esencia y la mezcla anterior de la harina.
Forrar una tartera y llevarla al freezer una hora. 
Encender el horno a 170-180ºC.
En un bol incorporar el huevo, el azúcar y el coco.
Rellenar con dulce de leche la base y agregarle la cobertura por encima. Hornear la cocción.