Tarta de espárragos

EXQUISITO

Tarta de espárragos

Tarta de espárragos

Te presentamos una deliciosa receta, tarta de espárragos, para que disfrutes a la hora del almuerzo.

Ingredientes:

10 espárragos
1 tapa de tarta
3 huevos
3 cebollas
10 gr manteca
50 gr queso crema
c/n sal
c/n pimienta negra
c/n ají molido

Preparación:

Cocinar en agua con sal la mitad de los espárragos y cortarlos.
Saltear con un poco de manteca la cebolla. Salpimentar. 
El resto de los espárragos saltear con manteca y pimienta.
En un bol colocar las cebollas, el queso crema, ají molido, los espárragos, el huevo y la sal y pimienta.
En un molde poner la tapa de tarta e incorporar la mezcla anterior. Colocar los espárragos salteados y cocinar en un horno fuerte durante 20 minutos.