alfajores de maicena

PARA CHUPARSE LOS DEDOS

alfajores de maicena

alfajores de maicena

Te presentamos una tentadora receta, alfajores de maicena, para que disfrutes a la hora de la merienda. 

Ingredientes:

Masa
250 gr manteca
150 gr azucar
2 huevos
esencia de vainilla
100 gr almidon de maiz
200 gr harina leudante
Relleno
500 gr dulce de leche
c/n coco rallado

Preparación:

Mezclar la harina, la maicena, la manteca ablandada a temperatura ambiente y cortada en trocitos, el azúcar, la leche, la vainilla y la levadura en polvo. Amasar hasta obtener un bollito.
Extenderla con el palo de amasar y cortar las tapitas de 7 cm de diámetro.
Poner las tapas en bandejas forradas con papel para horno y cocinar a 180°C durante 7 minutos. Esperar a que enfríen y luego untarlas con dulce de leche y pasar los bordes por el coco rallado.

alfajores de maicena