Budín de coco y nueces

DELICIOSO

Budín de coco y nueces

Budín de coco y nueces

Te presentamos una exquisita receta, budín de coco y nueces, para que disfrutes en pocos pasos. 

Ingredientes:

3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de aceite
2 tazas de harina
1 taza de coco rayado
1 taza de nueces picadas
1 taza de leche de coco (se puede usar la común)
1 cucharada de polvo de hornear
Vainilla

Preparación

Paso 1: Mezclar en un bol los huevos con el azúcar, la vainilla, el aceite y la leche de coco. 
Paso 2: Una vez que está todo integrado, incorporar el coco y las nueces. Tamizar el harina con el polvo de hornear y sumarlo a la preparación con movimientos envolventes. 
Paso 3: Colocar la preparación en un molde de 24 cm, previamente enmantecado y enharinado. Hornear por 35 minutos. Decorar con coco y dulce de leche.

Budín de coco y nueces