RIQUÍSIMO

Budín de pollo y calabaza, acompañado de puré rústico

Budín de pollo y calabaza, acompañado de puré rústico

Para preparar un rico almuerzo o cena, te enseñamos qué necesitás para hacer este plato.

Para preparar un rico almuerzo o cena, te enseñamos qué necesitás para hacer este plato.

Vas a necesitar:

1 pechuga de pollo
1/2 calabaza
100 gramos de queso fresco
1 huevo
2 papas
Ciboulette

Preparación:

Hervir la calabaza, las papas (sin pelar) y la pechuga de pollo. Luego, con la ayuda de una procesdora de mano, procesar la pechuga y la calabaza. Agregar el huevo y armar pequeños bollitos simulando un budín. Llevar al horno durante 15 minutos.

Para el puré, pisar las papas dejando la cáscara, agregar ciboulette y condimentar a gusto.

Budín de pollo y calabaza, acompañado de puré rústico