Ingredientes:

1/2 kg de dulce de leche
2 cucharadas de glucosa
1 taza de crema de leche
esencia de vainilla
bicarbonato

Preparación:

En una olla colocar el medio kilo de dulce de leche, dos cucharadas de glucosa, una taza de crema de leche, una cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de bicarbonato. Llevar a fuego fuerte, revolviendo continuamente con cuchara de madera, hasta que llegue a punto de bola blanda. Luego retirar del fuego y colocar la preparación sobre un mármol enmantecado. 
Dejar enfriar y cortar en cuadrados.