¿Cómo preparar un panini?

TENTADOR

¿Cómo preparar un panini?

¿Cómo preparar un panini?

Te presentamos una tentadora receta, panini, para que disfrutes en cualquier momento del día. 

Ingredientes:

Masa
150 gr harina integral
200 gr de harina 0000
1 cucharada manteca
10 gr levadura seca
1 cucharadita    azúcar
200 cm3    agua tibia
20 gr sal
Relleno
1 cebolla de verdeo
1 puerro
1/2 morrón 
20 gr hongos
4 tomates
1 diente ajo
100 gr queso parmesano
Especias

Preparación:
 
En un bol integrar ambas harinas, la sal y la manteca. 
En otro bol la levadura junto al azúcar y una cucharada de harina 0000. Verter agua tibia y dejar reposar. 
Incorporar a la primera preparación y formar una masa. Amasar y dejar reposar, utilizar harina en caso de que sea necesario.
Picar los vegetales y saltearlos en un wok con un poco de aceite, salpimentar y agregar las especias. 
Extender la masa con palo de amasar y esparcir el queso en hebras e incorporar los vegetales. 
Enrrollar la masa, la punta de la masa quedará arriba y humedecer para que selle. 
Llevar a horno medio durante 30 minutos.

¿Cómo preparar un panini?