Ingredientes:

4 huevos
1/2 litro de leche
1 ½ taza de avena
50 gr de manteca
10 gr de azúcar
1/2 cucharadita de sal

Preparación: 

Procesar la avena hasta que quede hecha harina.
En un bol mezclar los otros ingredientes excepto la mantecay mezclar con una batidora.
En una sarten agregar un poco de manteca e incorporar la preparación anterior .
Voltear la crepe cuando los bordes estén dorados.