Ensalada de arroz

EXQUISITO

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

Te presentamos una deliciosa receta, ensalada de arroz, para que disfrutes a la hora del almuerzo y en pocos pasos. 

Ingredientes:

2 tazas de arroz, sería ideal el yamani cocido
2 choclos desgranados o en su defecto, 1 lata de choclo amarillo en granos
1 taza de queso a elección en hebras
1 ají verde
1 morrón
1 cebolla morada mediana
2 tomates
Perejil fresco
Mix de semillas
aceite de oliva y aceto c/n
sal y pimienta

Preparación: 

Mezclar el arroz con el choclo. Cortar la cebolla en rodajas bien finitas, picar los ajíes y cortar los tomates en cubos bien chiquitos. Sumar el queso en hebras y el mix de semillas. Integrar todo y aderezar. Si lo desea, incorporar arvejas de lata y palmitos.

Ensalada de arroz