Manzanas acarameladas con nueces

PARA CHUPARSE LOS DEDOS

Manzanas acarameladas con nueces

Manzanas acarameladas con nueces

Esta exquisita receta, manzanas acarameladas con nueces, es ideal para la hora de la merienda. 

Ingredientes:

4 Manzanas rojas medianas
300 gr Azúcar
1/2 cucharada Colorante rojo
1/2 Limón
100 gr Manteca
2 cucharadas agua
nueces trituradas c/n

Preparación:

En una olla mezclar el azúcar, agua y el jugo del limón a baja temperatura y por último añadir la manteca. 
Cuando el almíbar empieza a tomar color en los bordes apagar y agregar el colorante rojo.
Poner las manzanas en el almíbar rojo y reposarlas en el papel manteca y espolvorearlas con las nueces. 

Manzanas acarameladas con nueces