Medialunas de grasa

RIQUÍSIMO

Medialunas de grasa

Medialunas de grasa

Te presentamos una tentadora receta, medialunas de grasa, para que acompañes tu infusión de la tarde. 

Ingredientes:

500 gr harina
1 cda sal
2 cdas azúcar
15 gr levadura 
1 cda manteca
c/n agua 200
200 gr grasa vacuna 
50 gr harina 0000
c/n aceite 

Preparación

En la harina hacer un huevo y poner la sal, azúcar, levadura, manteca y el agua.
Agregar la harina y agua si lo necesita. Reposar.
En un bol mezclar la harina y la grasa.
Aceitar la mesada y estirar la masa.
Untar sobre la masa, la pasta de grasa sobre el centro del rectángulo sin llegar a los bordes.
Dividir la masa en tres y hacer dobles simples.
La parte de los extremos sobre el centro, como si cerráramos un libro.
Repetir tres veces.
Dejar descansar 10 minutos en placas previamente enmantecadas y enharinadas.
Cocinar a 220°C durante 15 minutos.

Medialunas de grasa