DELICIOSO

Papas rellenas

Papas rellenas

Te presentamos una exquisita receta, papas rellenas, para que disfrutes a la hora del almuerzo. 

Ingredientes:

4 papas medianas
4 cucharadas Manteca
Relleno
Una taza de queso rallado
100 gr de panceta
Una taza de queso crema
Sal y pimienta

Preparación:

Cocinar las papas en agua hirviendo con una cucharada de sal durante 15 minutos y luego dejarlas enfriar.
Con una cuchara quitar parte de la pulpa.
En un bol agregar la pulpa, dos cucharadas de manteca, sal y pimienta. 
Relleno
Picar la panceta y dorar en una sartén.
Mezclar el puré de papa con el queso crema y tres cuartos del queso rallado. Condimentar con sal y pimienta e incorporar la panceta.
Rellenar las papas y usar el queso rallado reservado para esparcir sobre el relleno.

Papas rellenas