Pepas de membrillo

EXQUISITO

Pepas de membrillo

Pepas de membrillo

Te presentamos una deliciosa receta, pepas de membrillo, para que disfrutes a la hora de la merienda. 

Ingredientes:

125 gr manteca
½ taza de azúcar
1 huevo
1 yema de huevo
2 tazas de harina 000
2 cucharitas de polvo para hornear
1 pizca de sal
esencia de vainilla
250 membrillo

Preparación:

En un bol incorporamos todos los ingredientes secos.
Hacer un hueco en el medio e incorporar el huevo, la yema y la manteca.
Integrar todos los ingredientes hasta formar una masa.
Dividir en 3 y hacer tiras de unos 5 cm de diámetro, los cortamos de 1 cm aproximadamente.
Los colocamos en una plaza enmantecada y con el dedo pulgar le hacemos un hueco en el centro.
Colocar un dado de membrillo en el hueco.
Cocinar en el horno a 180°C por unos 10 minutos.

Pepas de membrillo