La porción ideal de papas fritas es de seis unidades

SALUD

La porción ideal de papas fritas es de seis unidades

La porción ideal de papas fritas es de seis unidades

Un profesor habló de la ración perfecta de papas fritas y revolucionó el mundo virtual. 

Eric Rimm, profesor de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, dijo a New York Times que la papa era una "bomba de almidón".   Él sugirió que el tamaño de la porción debe ser a seis unidades. 

"No hay mucha gente que envíe tres cuartas partes de una orden de papas fritas. Creo que sería bueno si su comida viniera con una ensalada y seis papas fritas".

Las papas fritas o patatas fritas, también conocidas como papas a la francesa o patatas a la francesa, son las papas que se preparan cortándose en rodajas o en forma de bastones y friéndolas en aceite caliente hasta que queden doradas, retirándolas del aceite y luego sazonándolas con sal. Pueden consumirse solas o aderezadas con kétchupmayonesa u otras salsas. De esta forma se suelen servir como acompañante de las hamburguesas e incluso con platos fuertes como chuletas de cerdo, albóndigaspollo frito, etc. Forman parte igualmente de la chorrillana o bife a lo pobre típicos de Chile y Perú.

También reciben este nombre las que se venden ya fritas en bolsas para aperitivo, denominadas «papas fritas inglesas» o «de bolsa». Son muy crujientes y normalmente se presentan en forma de rodajas.

La porción ideal de papas fritas es de seis unidades