¿Cómo preparar una ensalada Cesar?

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¿Cómo preparar una ensalada Cesar?

¿Cómo preparar una ensalada Cesar?

Te presentamos una deliciosa receta, ensalada Cesar, para que disfrutes en pocos pasos. 

Ingredientes:

200 gr de lechuga
1 pollo
1 rebanada de pan 
40 gr de queso parmesano
6 cucharadas de Salsa Caesar 
1 cucharada de aceite de oliva
1 chorrito de limón
una pizca de pimienta negra molida
una pizca de sal
Salsa Caesar
100 ml de leche 
200 ml de aceite de girasol
20 gr de queso parmesano
3 anchoas en aceite
1/2 diente de ajo
pimienta negra
sal fina
1 chorrito de limón exprimido
hojas de perejil fresco

Preparación:

Pre calentar el horno a 200°C. Cortar la rebanada de pan y cortarla en cuadraditos. Hornear durante 5 minutos.
Cortar el queso en fetas finitas.
Salpimentar el pollo y cocinarlo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cocinar hasta que dore. Agregar un poco de jugo de limón.
En un bol colocar la lechuga, el pan tostado y el queso parmesano. Volcar un poco de salsa caesar. Agregar el pollo y un poco más de salsa.
Salsa Caesar:
Procesar la leche, el aceite.
Incorporar el queso parmesano, las anchoas, pimienta y una pizca de sal.
Incorporar el diente de ajo, jugo de limón y un poco de perejil. Procesar.

¿Cómo preparar una ensalada Cesar?