Stevia DULRI te propone un budín frutado para comer rico y sano

EXQUISITO

Stevia DULRI te propone un budín frutado para comer rico y sano

Stevia DULRI te propone un budín frutado para comer rico y sano

Te presentamos una deliciosa receta, budín frutado, para que disfrutes en cualquier momento del día. 

Ingredientes (para 8 personas):

Manzanas crudas ralladas 2
Claras 4
Queso blanco descremado 150 gr
Puré de calabaza 1/2 kg
Esencia de vainilla, a gusto
Pasas de uva sin semillas. 1 cucharada sopera
Almendras peladas: 1 cucharada
Jugo y ralladura de 1 naranja
Ralladura de un limón, a gusto
Stevia DULRI, a gusto
Rocío vegetal, cantidad necesaria
Para el coulis:
Jugo de naranja dietético 1/2 vaso
Stevia DULRI, a gusto
Frutillas limpias:200gr

Preparación:

Calentar el horno a temperatura media.
Remojar las pasas de uva en esencia de vainilla y un poco de agua, hasta que se hidraten bien y queden tiernas.
Limpiar previamente una calabaza mediana, cocinar en una cacerola con agua hasta que tome consistencia de puré y reservar. Agregar unas gotitas de Stevia DULRI.
Preparación del coulis:
Reservar 8 frutillas limpias y parejas para la decoración del postre.
Lavar y procesar en el vaso de una licuadora las frutillas, con el Stevia DULRI y el jugo de naranja dietético.
Poner el puré de calabaza frío en un bol y agregar los ingredientes de a uno por vez, mezclando suavemente hasta formar una preparación homogénea. 
Lubricar una budinera con rocío vegetal y verter la mezcla.
Poner la budinera en una asadera para horno, verter agua y cocinar a baño María hasta que la preparación quede bien dorada.
Desmoldar cuidadosamente, dejar entibiar y servir con el coutis de frutillas y las frutillas enteras fileteadas.

Stevia DULRI te propone un budín frutado para comer rico y sano