Tarantela

EXQUISITO

Tarantela

Tarantela

Te presentamos una deliciosa receta, tarantela, para que disfrutes con tus seres queridos. 

Ingredientes:

1 kg de manzanas
50 gr de manteca
pocillo de vino
pizca de canela
1 lt de leche
1 taza de azúcar
esencia de vainilla
9 huevos
pan lactal


Preparación:

Saltear las manzanas peladas y sin semillas en una sartén con manteca, vino blanco y luego de 5 minutos agregar la canela.
En una olla volcar la leche y el azúcar hacer hervir. Dejar reposar y volver a hervir. Incorporar la esencia de vainilla.
Batir 9 huevos e incorporar a la leche.
Acaramelar un molde y agregar el pan lactal sin los bordes. Acomodar una capa de pan y otra de manzana.
Agregar la leche y cocina en un horno moderado a baño maría durante una hora.

Tarantela