Tarta de dulce de leche y coco

DELICIOSO

Tarta de dulce de leche y coco

Tarta de dulce de leche y coco

Te presentamos una exquisita receta, tarta de coco y dulce de leche, para que disfrutes en pocos pasos. 

Ingredientes:

Porciones: 12 
200g de manteca
2 huevos
2 tazas de harina leudante
500g de dulce de leche
2 tazas de coco rallado
2 tazas de azúcar
2 huevos


Preparación:

Para la masa: En un bowl, mezclar 200g de manteca a tempertura ambiente con 2 huevos y 2 tazas de harina. Formar una masa suave. Enmantecar y enharinar una asadera rectangular de 33x23cm. Precalentar el horno a 180C-horno moderado- Tomar porciones de la masa, y con ayuda de las manos, forrar la base del molde y a penas los bordes hasta 1cm de altura.
Untar la masa cruda con una capa generosa de dulce de leche. A continuación, preparar la cocada.
Para la cocada mezclar en un bowl el coco rallado, 2 tazas de azúcar y 2 huevos. Mezclar con los dedos y usar para cubrir el dulce de leche.
Llevar al horno hasta que se dore la cocada, aproximadamente unos 20-25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Cortar cuadrados de 5cm. Servir a la hora del té.

Tarta de dulce de leche y coco