Tarta de manzana y crema

FÁCIL DE PREPARAR

Tarta de manzana y crema

Tarta de manzana y crema

Esta deliciosa receta, tarta de manzana con crema, es una alternativa riquísima para acompañar tu infusión. 

Ingredientes:

Para la masa:
150 gr de harina de trigo
75 gr de manteca
1 cucharada de azúcar
1 huevo
Para la crema:
3 manzanas
180 ml de crema de leche
90 gr de azúcar
20 gr de manteca
2 huevos
esencia de vainilla
Unas gotas de jugo de limón

Preparación:

Para la base en un bol mezclar la harina y el azúcar. Hacemos un agujero en el medio y añadimos la manteca.
Separamos la yema de la clara y agregamos la yema.
Mezclamos y amasamos con las manos hasta obtener una bola de masa. Agregamos la masa a una tartera y le hacemos agujeritos.
Para la crema, cortamos las manzanas. En un recipiente al fuego le agregamos un chorrito de agua, unas gotas de jugo de limón y la mitad del azúcar.
En otro bol batiremos el resto de ingredientes de la crema: la crema de leche, los dos huevos, el azúcar  y la esencia de vainilla. Añadir la manzana cocida.
Colocamos la crema sobre la masa y horneamos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 40 minutos.

Tarta de manzana y crema