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Torrejas de acelga

Torrejas de acelga

Te presentamos una deliciosa receta, torrejas de acelga, para que prepares en pocos pasos a la hora del almuerzo. 

Ingredientes:

100 gr Cebolla de verdeo
50 cc Aceite de oliva
2 Atados espinaca o acelga
2 Huevos
2 Cucharadas germen de trigo
100 gr Queso mozzarella
Sal
pimienta 
Fritolin 

Preparación:
 
Saltear la cebolla de verdeo en una sartén con aceite de oliva
Cortar el queso mozzarella en cuadraditos y procesar la acelga o espinaca.
En un bol agregar la espinaca, el germen de trigo, los huevos, la muzzarella cortada en cubos y salpimentar
Agregar fritolin a la placa del molde, incorporar la preparación en los moldes y cocinar en el horno durante 15 minutos.

Torrejas de acelga