Trufas de vainilla y chocolate

PARA MEDIA MAÑANA

Trufas de vainilla y chocolate

Trufas de vainilla y chocolate

Ideales para acompañar tu infusión de media mañana, te enseñamos a hacer estas riquísimas trufas en base de leche condensada.

Ideales para acompañar tu infusión de media mañana, te enseñamos a hacer estas riquísimas trufas en base de leche condensada.

Para hacer 30 trufas vas a necesitar:

- 350 gramos de harina 0000

- 2 yemas

- 1 chorrito de esencia de vainilla

- 1 pizca de sal

- 60 gramos de azúcar

- 1 cucharada de miel

- 50 gramos de manteca derretida

- 80 cc de agua

- 1/2 lata de leche condensada

- 1/2 barra de chocolate amargo

Preparación:

Colocar en un bol harina, azúcar, miel y la manteca, mezclar todo junto evitando que se generen grumos. Agregar a la preparación las yemas, la sal, la esencia de vainilla y el agua, todo previamente mezclado. Agregar la leche condensada y el chocolate, en trocitos. Amasar y llevar a frío durante 10 minutos. Luego, armar mini bollitos para cada trufa. Llevar a horno previamente calentado en 180º durante 15 a 20 minutos.

Trufas de vainilla y chocolate