DELICIOSO

Waffles de papa

Waffles de papa

Te presentamos esta exquisita receta, waffles de papa, para que salgas de la rutina y sorprendas.

Ingredientes:

80 gr de manteca
50 gr de harina
1/2 cucharadita de polvos de hornear
1/2 cucharadita de sal
200 ml de leche
2 huevos
250 gr puré de papas
Pimienta y nuez moscada

Preparación:

Mezcla la harina con los polvos de hornear y la sal. Añade la leche, los huevos, la manteca derretida ya fría y revuelve hasta que tengas una masa homogénea. Añade el puré y revuelve. Sazona con pimienta y nuez moscada.
Poner un cucharón pequeño de la mezcla en el sartén caliente y dorar por ambos lados. Si tienes una wafflera con teflón es más fácil. Poner aceite en los dos compartimentos y poner una parte de la mezcla. Si tu wafflera es vieja, recomiendo sellar el waffle en sartén y luego llevar a la wafflera para darle forma y evitar que se pegue.

Waffles de papa