Un compuesto nutricional presente en el huevo sería clave para combatir el Alzheimer

HALLAZGO CIENTÍFICO

Un compuesto nutricional presente en el huevo sería clave para combatir el Alzheimer

Un compuesto nutricional presente en el huevo sería clave para combatir el Alzheimer
La colina sería el nutriente fundamental para evitar el desarrollo de esta enfermedad

Los científicos estarían cada vez más cerca de encontrar una forma de combatir la enfermedad del Alzheimer. Un grupo de investigadores de Estados Unidos descubrieron que la colina, un nutriente presente en varios alimentos, podría llegar a ayudar en la lucha contra este trastorno.

Ramón Velázquez, del Centro de Investigación de Enfermedades Neurodegenerativas, analizó junto a sus colegas los efectos que este nutriente tiene en los efectos del Alzheimer y encontraron una serie de beneficios al administrarlo en ratones hembras criados para desarrollar síntomas similares.

Según los resultados del estudio, una diete alta en colina podría ayudar a mejorar la memoria espacial y a reducir la activación de la microglia, las células especializadas que liberan desechos nocivos en el cerebro y que se ven hiperactivadas en el Alzheimer.

¿Dónde se encuentra la colina? Este nutriente está presente en altos niveles en el hígado de pollo, los huevos, la carne de vaca, la leche y los repollitos de bruselas. 

Un compuesto nutricional presente en el huevo sería clave para combatir el Alzheimer