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COCINA
el
Ingredientes:
2 Papas
600 gr Calabaza
Harina
Manteca
Sal
Nuez Moscada
Preparación:
Hervir las papas y la calabaza. Procesar.
Incorporar la nuez moscada y salpimentar.
Agregar la harina.
Hacer cilindros con la masa y cortar los ñoquis.
Hervir agua y agregar los ñoquis. Sacralos cuando suben a la superficie.
En una sartén poner manteca y saltear los ñoquis.
Espolvorear con queso rallado.