Seguramente habrás escuchado hablar del 'pan nube', una alternativa sin harinas para reemplazar al tradicional. El resultado final es más 'chatito' y menos esponjoso que el tradicional pero muchísimo más rico.
En esta oportunidad, con Stevia Dulri te mostramos la versión dulce de este pancito para que lo hagas en casa y lo disfrutes con unos mates en el desayuno o la merienda, con mermelada, frutas, topping de coco o lo que más te guste.
¿Qué necesitás? 2 huevos, 3 gotitas de Stevia Dulri, 2 cucharadas de queso crema y 1 cucharadita de polvo de horno.
Preparación: primero vamos a separar las claras de las yemas. Luego, mezclás las yemas con el queso y las gotitas de Stevia. Integrás bien y reservás. En otro recipiente vas a batir las claras a punto nieve junto con el polvo de hornear. Luego vas a mezlcar ambas preparaciones con movimientos suaves y envolventes.
En una placa para horno cubierta con papel manteca o aluminio con rocío vegetal, la preparación con la ayuda de una cuchara. Llevás a horno precalentado en 180° hasta que esté listos. ¡Son deliciosos!