La avena es un alimento versátil y muy saludable ya que su base la componen hidratos de carbono complejos, que aportan energía poco a poco y durante más tiempo que los simples. Además es rica en proteínas y las grasas que contiene son en su mayor parte insaturadas, es decir, grasas buenas.
También aporta un alto contenido en fibra (9g/100g) que, junto al resto de nutrientes que la componen, puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento, la diabetes o el sobrepeso, además de ayudar a reducir el colesterol en sangre.
El único problema es que no es un alimento muy en común en Argentina, por lo que a veces puede ser complicado incorporarlo a recetas. Acá, te damos cuatro ideas para que sumes este super ingrediente a tu alimentación de una forma fácil y rica.
Galletitas de avena y arándanos
Muffins saludables de banana y avena