EXQUISITO

Ensalada de palta y salmón

Presentamos esta deliciosa receta light para que disfrutes en pocos pasos.

Por
Escrito en COCINA el

Ingredientes:

4 tomates maduros
2 paltas
200 gr. de salmón ahumado
Aceite
Sal
Vinagre
Ajo

Preparación:

Lavar y pelar los tomates para cortarlos en trozos pequeños. Reservar.
Cortar el salmón ahumado en trozos pequeños e incorporar a los tomates.
Realizar un corte horizontal en las paltas para dividirlos en dos partes. Sacar la semilla y la pulpa con una cuchara.
Colocar la pulta junto al tomate y el tomate. 
Como salsa triturar el ajo, colocar aceite de oliva, vinagre y sal. Condimentar los ingredientes en el bol.
Rellenar las paltas con la mezcla.