Para estos días de calor, nada más lindo que disfrutar de unos mates o un buen café frío al aire libre, comiendo algo rico. Por eso mismo pensamos en esta receta que te dejará un tarro enorme de galletitas en pocos minutos y encima, son súper económicas.
Necesitás:
- 2 cucharadas bien gorditas de pasta de maní sin agregado de azúcar.
- 1 taza de harina (la de tu preferencia)
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 1 medida de Stevia Dulri (podés sumar 2 si preferís que queden más dulces)
- 1 huevo
Preparación:
Es tan simple como mezclar todos los ingredientes, primero con una espátula y luego con la mano. Llevás a la mesada, dividís en dos partes para no darle tanto calor con las manos, hacés bolitas del mismo tamaño y las colocás en una placa para horno. Las aplastás con un tenedor y la cocinás por 10 o 15 minutos en horno moderado. ¿Sos muy dulcero? Podés bañarlas en chocolate una vez que están frías.
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