Ingredientes:
-150 gr. nueces peladas
-100 chocolate de repostería
-180 g de manteca
-300 g de azúcar blanca
-3 huevos medianos
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-ralladura de una naranja
-1 pizca de sal
-125 g de harina de trigo 0000
Precalentar el horno 170°C, entre medio y bajo. Forrar un molde cuadrado con papel de horno. Picar las nueces y reservarlas. Derretir la manteca con el chocolate a fuego muy bajo y añadir el azúcar, huevos, vainilla, naranja, sal y nueces. Mezclar con cuchara de madera y de a poco ir agregando el harina y mezclando hasta que esté integrado. Hornear 30 minutos aproximadamente y dejar enfriar antes de cortar.
Se puede servir como postre con una bocha de helado o con crema chantilly, dulce de leche y merenguitos.