Flan de coco exprés

Si te gusta innovar en la cocina pero no querés esforzarte demasiado, esta receta es ideal.

Necesitás:

- 450 cc de leche de coco (se consigue en cualquier supermercado)

- 2 cucharadas de Stevia Dulri líquido

- 1/2 taza de coco rallado

- 5 huevos

Preparación:

- Pre calentamos el horno a 200 grados.

- Tan simple como poner todos los ingredientes en la licuadora y poner en funcionamiento por 2 minutos. Si no tenés licuadora, podés usar un mixer.

- Colocamos en un molde para flan (podés usar frasquitos individuales aptos para el horno) y colocás sobre una fuente de agua caliente (a baño de María). Cocinamos 30 a 35 minutos y listo.

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