¿Querés hacer milanesas de pollo en casa? Esta receta es perfecta. Quedan tiernas y muy sabrosas, se preparan en el horno...y nadie se va a dar cuenta de que no llevan ni un solo huevo.
Milanesas de pollo al horno sin huevo
Ingredientes para 4 personas
- 700 g de pechuga de pollo (en rodajas)
- 130 ml de leche al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita de perejil
- 40 ml de jugo de limón
- 80 gramos de pan rallado
- 80 gramos de queso rallado
- sal al gusto
- al gusto pimienta
- al gusto orégano seco
- 1 cáscara de limón
Milanesas de pollo al horno sin huevo: como se preparan
Cortamos las pechugas de pollo en filetes de 1 cm de grosor.
En un bowl, mezclamos la leche, con sal, pimienta, orégano, aceite de oliva ( 2 cdtas) , una pizca de ralladura de limón y el jugo, sumergimos el pollo y dejamos tapado en la heladera unos 30 minutos.
Ponemos el pan rallado y el queso rallado en un plato y pasamos los filetes por el pan con queso, los vamos acomodando en una placa o asadera aceitada.
Se deben cocinar en horno a 180 *C durante 25/30 minutos aproximadamente