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Ingredientes para 4 bocados:
- 4 fetas de jamón cocido
- 4 fetas de queso
- 2 huevos duros
- harina c/n
- cerveza c/n
- sal c/n
Batir harina y unos 250 cc de cerveza en un bowl para hacer una pasta donde bañar los bocados, que debe quedar bastante fluido, agregarle una piza de sal.
Sobre cada feta de jamón, poner una de queso, sobre ella 1/2 huevo duro, enrollar formando un paquetito cerrado y sujetar con un escarbadientes.
Pasar por el rebozado y llevar a una fritura rápida en aceite caliente ( que no llegue a humear)
Girarlos un poco para que se doren, se trata de un proceso muy rápido. Retirar sobre papel absorbente.
Quitar los escarbadientes y servir con papas, o lo que quieras.