Si te gusta comer simple pero rico o si detestás pasar horas en la cocina pero aún así, son fan de los sabores, esta receta será tu favorita.
Necesitás:
- 2 cabezas de ajo
- 2 cucharadas de aceite (puede ser de oliva o común=
- sal
Procedimiento:
Nada más simple que esto. Cortás una tapita en la parte superior de la cabeza de ajo entera. Colocás sobre papel de aluminio y las bañás en el aceite. Agregás sal, cerrás tipo paquetito y llevas a horno medio por una hora.
Vencido el plazo, sacás los paquetes, abrís con cuidado y retirás las cabezas. Presionás un poquito y desprenderán la piel. Pisás los dientes pelados con tenedor y pasás a un frasquito. Eso lo podés usar como pasta untable para panes, como aderezo de carnes, pastas, ensaladas o sandwiches.
Ojo: no deja sabor fuerte como el ajo crudo.