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Si sos fanático de las hamburguesas y buscas una opción casera, deliciosa y que no impacte demasiado en tu bolsillo, la receta de Paulina Cocina es ideal. Con su estilo sencillo y práctico, la influencer gastronómica compartió una versión económica de las clásicas hamburguesas, ideal para aquellos que quieren disfrutar de una comida sabrosa sin gastar de más.
Ingredientes:
- 2 latas de atún
- 2 cdas. de calabaza cocida
- 1 clara de huevo
- 1 cda. de perejil picado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cdas. de pan rallado
- 1 cda. de semillas de sésamo
- Pimienta negra molida
- Aceite
Preparación:
- 1. Pisá el atún con un tenedor hasta deshacerlo.
- 2. Agregá el perejil picado y el ajo. Luego la calabaza, también pisada, las semillas de sésamo y la pimienta. Es muy importante que NO le pongas sal. El atún ya viene salado.
- 3. Agregá por último la clara de huevo y el pan rallado y mezclá. Te quedará una especie de masa. Que no quede demasiado blanda, se tiene que poder manipular bien.
- 4. Formá bolas primero y luego aplastalas para formar las hamburguesas. No hace falta que queden finas.
- 5. Doralas de ambos lados en una sartén caliente con un poco de aceite.