Refrescante, cremoso y sin ingredientes raros: el helado de banana de Paulina Cocina

Paulina Cocina vuelve a sorprender con una receta fácil, económica y saludable, ideal para combatir el calor: el helado de banana casero. Sin necesidad de ingredientes raros ni técnicas complicadas, esta preparación permite transformar unas simples bananas maduras en un postre cremoso y refrescante.

Con solo una licuadora y un poco de paciencia para el tiempo de freezer, se logra un helado natural, sin conservantes ni aditivos, perfecto para grandes y chicos.

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 2 cucharadas de crema (opcional)
• 1 cucharada de miel o azúcar (opcional)
• Esencia de vainilla a gusto (opcional)

Receta en seis pasos:

1. Pelar y cortar las bananas en rodajas. Congelarlas por al menos 4 o 5 horas.
2. Colocar las bananas congeladas en la licuadora o procesadora de alimentos.
3. Añadir la crema, miel y esencia de vainilla (si se usa).
4. Procesar hasta obtener una textura cremosa y homogénea, sin trozos. Si la mezcla está muy espesa, añadir una cucharada extra de crema o un chorrito de leche.
5. Colocar la mezcla en recipientes individuales para mayor comodidad y llevar al freezer por 1 o 2 horas más. 
6. Servir solo o acompañado de los toppings elegidos.