Nada más argentino que el mate… salvo los bizcochitos caseros que lo acompañan. Y si hay alguien que sabe cómo hacerlos fáciles, crocantes y deliciosos, es Jimena Monteverde. La cocinera compartió en redes su receta exprés de bizcochitos materos, una versión simple, rendidora y con solo tres ingredientes que podés tener en casa.
Con su estilo cercano y alegre, Jimena mostró el paso a paso y dejó en claro que no hace falta ser experta para lograr el sabor perfecto: “Crocantes por fuera, tiernos por dentro… y listos en minutos”.
La receta de bizcochitos materos de Jimena Monteverde
Ingredientes:
- 300 g de harina leudante
- 1 cdita de sal
- 290 g de queso crema
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave.
- Estirar, pinchar y cortar los bizcochitos con la forma deseada.
- Colocar en una placa apenas aceitada y hornear de 12 a 15 minutos a 200 °C, hasta que estén doraditos.
Y listo: en menos de media hora, tenés unos bizcochitos saladitos, livianos y con ese sabor casero que conquista a todos. Perfectos para acompañar el mate o tener siempre algo rico a mano, estos bizcochitos se volvieron furor por su simpleza.