¿ Querés tener el arte de hacer postres deliciosos sin esfuerzo? Jimena Monteverde, la chef más famosa de la TV, te enseña dos mousses imprescindibles que son la prueba de que no necesitas ser un experto para crear magia en la cocina.
Estos postres frescos y con una increíble textura que se deshace en la boca van a ponerle el toque dulce y fresco a cualquier momento del día. También, estos postres son una alternativa más rápida y fácil a la clásica ensalada de frutas que se prepara en las Fiestas.
Los resolvés con ingredientes básicos y en pocos minutos.
Mousse de duraznos
- 1 lata de duraznos (escurrida)
- 200 g de crema de leche batida
- 1 lata de leche condensada
Mousse de frutillas
- 1/2 kilo de frutillas
- 1 sobre de gelatina de frutillas
- 1 sola taza de agua hirviendo
- 3 yogures batidos de frutilla
Prepara así la mousse de duraznos:
Escurrir los duraznos, mezclarlos con la leche condensada y procesar todo junto. Sumar la crema batida y mezclar. Volcar la mousse en copas y llevar a la heladera unas 2-3 horas. Luego los decoramos a gusto.
Para la mousse de frutillas:
Hidratar la gelatina con agua hirviendo. Colocarla en un recipiente con las frutillas y procesarla. Pasar todo a un bowl y sumar el yogurt. mezclando muy bien. Pasar la mousse a copas, llevar a la heladera unas 2-3 horas y luego decorar a gusto, con frutillas frescas o lo que quieras.