Una tarde de mates o la merienda tienen un toque especial con facturas, el clásico argentino. Sin embargo, no siempre su costo las hace accesibles y amasarlas en casa lleva bastante, tiempo y esfuerzo, con el riesgo de que no salgan como esperamos. Para solucionar todos estos inconvenientes, Sonia Cantero, conocida en las redes como @la_chef_lapin, acerca una idea que requiere minutos y se prepara con 4 ingredientes. El resultado: una docena de facturas hechas en casa, gastando mucho menos.
INGREDIENTES
— 12 tapas de empanadas hojaldradas
—50 g de manteca
— 300 g de dulce de leche
— azúcar impalpable para espolvorear
PASOS:
— Esto es tan simple como untar las tapas con la manteca derretida e ir superponiéndolas de a cuatro. La manteca va a hacer que el hojaldre se abra correctamente.
— Cortar cada pila de tapas encimadas en cuatro, con un cuchillo bien filoso ( para que los bordes se despeguen mejor), formando triángulos; colocarlas en una placa con papel manteca.
— Pincharlas dos o tres veces con un tenedor y llevarlas a un horno a 170° por 10 a 15 minutos. Cuando están doraditas por arriba ya están listas
— Una vez frías, abrirlas al medio y colocarles mucho dulce de leche.
— Finalmente espolvorearles azúcar impalpable arriba, y ya están listas para ser devoradas