Adoptar hábitos de alimentación saludables no está reñido con comer rico y cada día, surgen alternativas a los productos más golosos, con menos azúcares e incluso, para hacer en casa. Como esta Nutella fit y vegetariana, compartida por la influencer Pau Moguilevsky en su cuenta @ pulicocina, que cuenta con más de 1.3 millones de seguidores. ¡Habrá que probarla!
Ingredientes:
- 2 cdas. de cacao amargo
- 3 cdas. de harina de maní o avellanas, que se obtiene procesando los frutos secos
- 1/2 taza de leche vegetal o agua
Explica Pau que se le puede añadir la cantidad de endulzante que deseemos, hasta obtener el sabor esperado.
En un frasco, se coloca, el caco con el harina de frutos secos, que obtenemos procesando previamente las avellanas o en maní, para una versión más económica. Luego, con una cuchara, añadimos la leche o el agua y removemos hasta que se forme una pasta bien homogénea. Si la queremos más espesa o más fluida, regulamos la cantidad de líquido, siempre de a poco.
Ya está lista la nutella fit que se usa en postres, como untable o topping... o para comer a cucharadas.