Volvieron las clases y con ellas, la necesidad de encontrar alternativas para armar la vianda escolar con opciones ricas pero a la vez, nutritivas.
Hoy te ofrecemos una receta sencilla, de pocos ingredientes y muy rendidora que te puede salvar.
Necesitás:
- 200 g de frutos secos (podés comprar un mix en la dietética)
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de leche, bebida vegetal o agua
- 2 cucharadas de Stevia Dulri cristalizado (una alternativa natural al azúcar, 100% vegetal y sin aditivos)
- Chocolate derretido para decorar (opcional)
Preparación: precalentamos el horno a 180° mientras hacemos la masa. Procesamos los frutos secos hasta lograr una harina. Pasamos a un bowl y sumamos el polvo de horno. Agregamos la Stevia y la leche, unimos con las manos y vamos armando bolitas, todas del mismo tamaño.
Las colocamos en una placa con papel manteca y aplastamos una a una con un vaso, de manera que queden redondeadas y planas.
Llevamos al horno por 10 minutos. Retiramos, dejamos enfriar y si lo deseamos, bañamos en chocolate.
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