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La intensidad del calor amerita algo fresco y ahora que está de moda el matcha, hay una amplia variedad para disfrutar esta especie de té, una de ellas es helado. Así que pon manos a la obra con la siguiente receta:
Ingredientes:
- 1 cucharadita de matcha orgánica en polvo
- 1 taza de leche orgánica (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de espesor)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de miel (o más, según tu gusto)
- Hielo al gusto
Instrucciones:
- En un tazón pequeño, tamiza la matcha orgánica en polvo para eliminar cualquier grumo.
- Agrega un poco de agua caliente al matcha y mezcla vigorosamente con un batidor de matcha o un tenedor hasta que esté suave y sin grumos. Debe formarse una pasta espesa.
- En vaso vierte la leche orgánica.
- A la leche agrega la cucharadita de miel y revuelve bien para que se mezclen.
- Vierte la mezcla la matcha en el vaso con la leche y miel. Revuelve bien hasta que esté completamente incorporado.
- Agrega hielo al vaso, según tu preferencia de frescura. Puedes llenar el vaso hasta arriba si lo prefieres bien frío.
- A esta mezcla final agrega la cucharadita de canela en polvo.
- Mezcla todo con una cuchara larga o un agitador para asegurarte de que el matcha, la leche y los otros ingredientes estén bien combinados.
Ahora puedes disfrutar de tu delicioso Matcha Helado hecho con leche orgánica.