Para quienes siguen una alimentación baja en carbohidratos, el pan suele ser uno de los alimentos más difíciles de reemplazar. Sin embargo, existe una opción fácil, rápida y muy práctica: el pan keto hecho en microondas. Esta receta se prepara con apenas 3 ingredientes, no necesita horno y está lista en solo 90 segundos, lo que la convierte en una gran solución para desayunos o meriendas sin culpa.
Este pan bajo en carbohidratos se elabora con huevo, harina de almendras y polvo de hornear. El resultado es una porción individual, esponjosa y neutra, perfecta para acompañar con palta, queso, jamón, manteca o cualquier topping saludable. A diferencia de otros panes keto que requieren tiempo de horneado, este se cocina directamente en una taza o recipiente pequeño apto para microondas.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina de almendras
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- (Opcional: una pizca de sal o de manteca derretida para más sabor)
Preparación:
- Enmantecá una taza o bowl apto para microondas.
- Colocá el huevo, la harina de almendras y el polvo de hornear. Mezclá bien hasta lograr una preparación homogénea.
- Llevá al microondas a máxima potencia por 90 segundos.
- Desmoldá con cuidado y, si querés, cortalo al medio para tostarlo o usarlo como base de un sándwich.