La ensalada César es uno de los platillos más conocidos en el mundo, se ha consolidado como una de las más ricas y fáciles de preparar, pero ahora también hay una nueva versión saludable que te hará comerla sin remordimientos. 

Y es que según esta receta del chef Chucho Rojas, su versión sana es rica en fibra y vitamina C, incluso hasta se ha comprobado que es muy favorable para la salud visual, para prepararla necesitas: 

Ingredientes 

• Lechuga Romana
• Cebolla morada rebanada
• Aderezo a base de aceite de sésamo
• Mayonesa
• Sésamo negro
• Garbanzos deshidratados
• Salsa a base de pimiento
• Hojas de cilantro
• Hojas de menta
• Aceite de oliva
• Sal ahumada

Preparación 

Lo mejor de este platillo es que la preparación es lo más sencillo, debes mezclar todos los ingredientes, al final sólo agrega un chorrito de aceite oliva y sal ahumada al gusto. ¿Así o más fácil?