El sabor de las manzanas horneadas inunda toda la cocina con esta receta que es ideal para los días en que dan ganas de quedarse en casa. "Si buscás una receta dulce para acompañar el mate o la merienda, estos cuadrados de manzana son un gol: se preparan rápido, con ingredientes simples, y quedan húmedos y riquísimos", dice la simpática chef Jimena Monteverde, que siempre propone recetas riquísimas y muy fáciles de preparar.
Cuadrados de manzana
INGREDIENTES
- 2 manzanas verdes en cubitos
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 tazas de harina leudante
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 1/2 taza de aceite
CRUMBLE
- 50 g de manteca
- 50 g de azúcar
- 50 g de harina
Cuadrados de manzana: cómo se preparan
- En un bowl, mezclar huevos con azúcar, esencia de vainilla, aceite y harina leudante.
- Sumar las manzanas peladas y cortadas en cubitos y mezclar bien.
- Volcar la mezcla en una placa (25x30) enmantecada y enharinada.
- Para el crumble, mezclar manteca, azúcar y harina con las manos hasta que queden grumos.
- Distribuir el crumble sobre la mezcla.
- Hornear a 180 grados por 35/40 minutos hasta que quede dorado.
"¡Dejalo enfriar, cortá en cuadrados y disfrutalo con unos buenos mates!", finaliza Jimena.