Valentina Salezzi integra el staff del programa de Moria Casán en el Trece con la misión de introducir a la One, que no tiene experiencia en la cocina, en diversas recetas y preparaciones, por lo que cada programa se convierte en un divertido debut de la estrella. Más allá de las cámaras Valentina es la propietaria de Mirtha Café, es una reconocida emprendedora y como ama los dulces, se las ingenia para darse gustitos sin poner en riesgo su salud ni su figura.
Esta vez, Valentina hizo en poquísimos pasos un chocolate blanco con almendras... que no contiene chocolate. "Tiene un gusto similar al del chocolate blanco, se siente más el sabor de la leche, pero está muy bien. Yo hice una barra gigante, pueden hacer la mitad de los ingredientes", explica. Ella le añadió almendras, para sumarle sabor y propiedades.
Para hacer el chocolate blanco fit, necesitamos:
- media taza de leche en polvo descremada
- media taza de aceite de coco
- 4 cdas. de azúcar impalpable, miel o 1 cda. de edulcorante ( stevia)
- almendras a gusto
La preparación es muy sencilla: solo hay que integrar muy bien en un bowl todos los ingredientes y dejarlo tomar consistencia en la heladera, puesto en una budinera o molde de silicona para que se forme una " barra" de aprox. 1 cm de espesor. "Es mejor que el comprado, no puedo parar", confiesa Valentina, luego de un mordisco a su creación.