Si de chicos comimos manzanas asadas, esta versión puede cambiar por completo el recuerdo. Este postre hecho en freidora de aire se hace en 15 minutos, queda caramelizado y tentador.
Podemos servirlas solas, con su jugo; con una bocha de helado, con crema, con miel y nueces picadas... Todo el sabor del otoño, el contraste de temperaturas y texturas lo hacen un postre inolvidable, para instalar nuevas tradiciones en casa.
Manzanas asadas
Ingredientes (2 porciones)
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar (ideal mascabo)
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de miel
- 2 bochas de helado de crema americana (o vainilla)
- 2 cucharadas de nueces picadas
Paso a paso
Preparar las manzanas
Cortamos las manzanas a la mitad. Les sacamos el centro (semillas) y recortamos apenas la base para que queden estables.
Condimentar
Mezclamos el azúcar con la canela y espolvoreamos sobre las manzanas. Sumamos un hilo de miel por encima.
A la freidora de aire
Cocinamos a 200 °C durante 15 minutos, hasta que estén bien tiernas y doradas.
Servir
Acompañamos con una bocha de helado, nueces picadas y un extra de canela o miel si queremos más intensidad.
Tips pro
- Si las manzanas son muy firmes (tipo Granny Smith), podés sumar 2–3 minutos más de cocción.
- Para un sabor más profundo, agregá una pizca de sal fina al azúcar: realza el dulzor.
- También queda increíble con un chorrito de jugo de limón antes de cocinar (equilibra el dulce).
- ¿Sin freidora? Al horno: 180 °C, entre 20 y 25 minutos.
Valor nutricional aproximado (por porción)
Calorías: 280–320 kcal
Carbohidratos: 45–50 g
Grasas: 10–12 g
Proteínas: 3–4 g
Un postre rápido, económico y con ese combo irresistible de caliente + frío que nunca falla. Ideal para cerrar cualquier comida sin complicarse