Damián Pier Basile, el rosarino que se consagró como ganador de la edición 2020 de Bake Off Argentina, sigue cosechando los frutos de su éxito en el popular reality de pastelería. A tres años de su triunfo, Basile ha logrado construir una carrera sólida en el mundo de la gastronomía y la enseñanza, diversificando su trabajo entre la creación de contenido en redes sociales, la dictación de clases presenciales y virtuales, y la asociación con marcas que buscan aprovechar su imagen. Sin embargo, su camino no ha estado exento de retos y decisiones importantes, como él mismo confesó en varias entrevistas recientes.
Desde que ganó Bake Off, la vida de Damián cambió por completo. Pasó de trabajar para una distribuidora y preparar tortas de manera ocasional para amigos y conocidos a tener su propio taller en Buenos Aires, donde actualmente reside. En este espacio ubicado en el barrio de Flores, dicta clases presenciales y virtuales, una actividad que ha crecido exponencialmente desde la pandemia. "Hoy vivo más que nada de dar clases online y presenciales", cuenta en una entrevista, detallando que si bien sigue haciendo tortas para celebridades y encargos, su foco está en las clases y en la expansión de su marca personal.
El camino de Damián no ha sido fácil, especialmente cuando llegó el momento de decidir su futuro después de su paso por el reality. “Me fui armando un estudio, fui aprendiendo todo lo que hay que hacer para que la clase sea didáctica y que la gente la pueda hacer desde su casa”, explica, señalando que al principio fue difícil establecerse, pero que con esfuerzo logró encontrar su lugar en la escena gastronómica. "Cuando fue terminando la pandemia, me pidieron presenciales y estoy haciendo cada vez más", agrega, destacando que su deseo es abrir una pequeña escuela física, un proyecto que ha ido construyendo "de a poquito y todo a pulmón".
Su trabajo en redes sociales también ha sido fundamental para su crecimiento profesional. En sus plataformas, comparte recetas, tips y detalles de su vida personal, lo que le ha permitido conectar de manera directa con su audiencia y mantenerse vigente en un ambiente competitivo. "Quiero dedicarle mucho tiempo a las redes sociales, a estar asociado con ciertas marcas también", menciona, mostrando su deseo de seguir explorando nuevas oportunidades dentro del mundo digital.
Sin embargo, no todo ha sido color de rosa. En el proceso de adaptación a su nueva vida, Damián enfrentó momentos difíciles, como la falta de reconocimiento por parte de la producción de Bake Off en temporadas posteriores. "Me encantaría participar en Bake Off, darles consejos a los participantes o plantear algún desafío", confiesa. Pero reconoce que no fue llamado para las ediciones siguientes, y apunta que en lugar de invitarlo a él, ganador de la edición anterior, optaron por figuras de Masterchef Celebrity. "Además, con una de las personas del jurado tuvimos un pequeño malentendido, entonces es difícil que me llamen", añade, sugiriendo que hay ciertos roces que han complicado su retorno al programa que lo lanzó al estrellato.