Francesca de Santis, la hija menor del carismático chef Donato de Santis, abrió una ventana a su vida familiar en una entrevista para Herederos, la sección de Telefe que invita a conocer de cerca a los hijos de figuras reconocidas. Con una frescura que traspasa la pantalla, Francesca se mostró auténtica, cálida y con una claridad sorprendente sobre quién es y hacia dónde quiere ir, dejando en evidencia que, aunque su apellido esté ligado a la gastronomía, su historia tiene otros sabores y texturas.
Criada en un hogar donde la cultura italiana se respiraba en cada rincón, la joven creció entre charlas en italiano, discos de Elvis Presley y recetas que recuerdan a la región de Puglia. Esa mezcla de tradición y libertad marcó su identidad. Lejos de sentirse condicionada por la fama de su padre, Francesca encontró su propio camino explorando la moda y el diseño, ámbitos donde canaliza su creatividad y su sensibilidad estética. Actualmente estudia Diseño de Indumentaria, un mundo que la apasiona tanto como la cocina.
Y es que, aunque sus sueños van por la pasarela y la creación de prendas, la cocina siempre está presente en su día a día. Francesca de Santis confesó que disfruta ponerse el delantal, sobre todo cuando su papá no está en casa. “Cocino casi todos los días y mi especialidad son los huevos revueltos, que a mi papá le fascinan. Dice que son mi punto fuerte”, contó entre risas. Así, aunque Donato de Santis sea un maestro de la alta cocina, es fan de la receta más sencilla de su hija, un gesto que muestra cuánto valoran esos pequeños momentos compartidos.
Francesca también habló de la relación cercana que mantiene con su hermana mayor, Raffaela. Juntas acumularon anécdotas únicas, muchas de ellas atravesadas por la popularidad de su padre. Una de las historias que recordó con ternura fue la visita al programa de Susana Giménez cuando era apenas una niña: “Fuimos con nuestra perrita y ahí conocí a Susana”. Para Francesca de Santis, ese tipo de situaciones nunca fueron forzadas; la exposición mediática siempre fue algo natural en su vida.
De Donato de Santis habla con un cariño palpable. Lo describe como un papá sereno, muy parecido a como se muestra en televisión: simpático, afectuoso y auténtico. “Siempre nos dejó ser libres, hacer lo que nos gusta”, explicó. Además, reveló datos curiosos de su padre que pocos conocen: habla japonés, practica budismo y tiene una colección de objetos de Elvis Presley. Y aunque el público lo asocia a la cocina, en casa casi no se pone el delantal: “Cuando vuelve es muy tarde y ya quiere relajarse”, comentó con humor.
La historia de Francesca de Santis demuestra que detrás de un gran nombre hay una joven con sueños propios, una fuerte personalidad y una sensibilidad que la impulsa a crear y compartir. Su vida, marcada por la libertad, la pasión por el arte y la unión familiar, es un reflejo de la esencia con la que fue criada. Sin dudas, su camino recién empieza y promete ser tan auténtico y original como sus famosos huevos revueltos.